市场分析

        随着经济的快速发展和互联网的变革,我国餐饮市场竞争也在发生着不断地变化,目前我国餐饮行业也进入一个高质量发展的新阶段。据数据显示:2018年1-11月,全国餐饮收入达到38294亿元,同比增长9.5%,预计全年将超过4万亿元。将超过美国成为世界第一餐饮大国。
        面条是种常古老的食物,它起源于中国,有着源远流长的历史。在中国东汉年间已存记,至今短过一千九百年。
        2007年面条全国销售年产位突破1万亿元大关,2009年面条全国销售年产值为1.8万亿元人民。每年以20%的速度上升。至2013年再次突破3万亿元大关,每年以25%的速度上升。面条行业通过几千年的发展,从日常主食之外,慢慢演变出一个更新更潮流的特色食品行业。
        目前,中国市场制造业的平均利润为15%,零售业平均利润为20%,餐饮业的平均利润则高达为30%。

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